Read more

View all

চিজকে সাধারণভাবে কয়েক ধরনের ?

চিজকে সাধারণভাবে কয়েক ধরনের মধ্যে ভাগ করা হয়। প্রতিটার আলাদা টেক্সচার, স্বাদ আর ব্যবহার আছে ধরন গুলো হলো - …

শেফ মানে কি শুধু রেসিপি জানা ?

শেফ মানে কি শুধু অনেক রেসিপি জানা?  অনেকেই মনে করেন শেফ মানেই নানা রকম খাবারের রেসিপি মুখস্থ থাকা, কিন্তু সত্…

ফুড এন্ড ব্যভারেজ, ফুড প্রোডাকশন এবং স্টিয়াডিং ডিপার্টমেন্ট

৩ টি ডিপার্টমেন্ট এর সকল কার্যক্রম একজন ভালো শেফ হিসবে আমাকে জানতে হবে ৩ টি ডিপার্টমেন্ট এর সকল কার্যক্রম। ফু…

রেস্টুরেন্ট মেনুর গুরুত্ব

রেস্টুরেন্ট মেনুর গুরুত্ব একটা রেস্টুরেন্টের জন্য মেনু শুধু খাবারের তালিকা নয় —এটাই রেস্টুরেন্টের আইডেন্টিটি…

Art on a Plate: প্লেটিংয়ের গল্প

Art on a Plate: প্লেটিংয়ের গল্প রান্না ভালো করলেই শেফ হয়ে যায় না—খাবারকে সুন্দর করে পরিবেশন করার ক্ষমতাও লাগে…

Load More
That is All