ফুড প্লেটিং আর্ট: ঘরেই শেফদের মতো খাবার সাজানোর সহজ ও কার্যকর উপায়
খাবার শুধু পেট ভরায় না, মনও ভরায়। আর সেই মনের তৃপ্তিটা শুরু হয় চোখ দিয়ে। আমরা যখন কোনো রেস্তোরাঁয় যাই, তখন ট…
খাবার শুধু পেট ভরায় না, মনও ভরায়। আর সেই মনের তৃপ্তিটা শুরু হয় চোখ দিয়ে। আমরা যখন কোনো রেস্তোরাঁয় যাই, তখন ট…
হ্যালো বন্ধুরা! আমার রান্নাঘরে আপনাদের সবাইকে স্বাগত। চুলায় ফুটতে থাকা ঝোলের সুগন্ধ, গরম তেলের ওপর পেঁয়াজ কু…
জাপানি নুডলস গাইড: রামেন থেকে উদন—চিনুন জাপানের সেরা নুডলসের দুনিয়া রান্নাঘরটা এখন শান্ত, শুধু চুলায় ফুটন্ত …
একজন দক্ষ শেফ: রেস্টুরেন্ট ব্যবসার প্রাণ নাকি শুধুই কর্মচারী? একটি রেস্টুরেন্টের চাকচিক্যময় ডেকোরেশন, শহরের …
একটি রেস্টুরেন্টের ভবিষ্যৎ Menu দিয়ে নয়, Management দিয়েই লেখা হয় একটি রেস্টুরেন্টে প্রথমবার ঢুকেই যখন গরম খ…
শেফ জাহেদ আমি শেফ জাহেদ, একজন বাংলাদেশি শেফ। আমার রান্নার যাত্রা শুরু হয়েছিল বাংলাদেশ থেকে, যেখানে প্রথমে রা…
শেফ জাহেদ “Bangladeshi food can stand beside any global cuisine” খাবার শুধু পেট ভরানোর বিষয় না। খাবার হলো একট…
অনেক সময় দেখা যায়, দোকানে কাস্টমার আছে, বিক্রিও হচ্ছে—তবুও হাতে টাকা থাকছে না। তখন মনে হয় “সমস্যা কোথায়?” আসল…
তাজা মাংস আর নিম্নমানের বা বাসি মাংস চিনতে পারা শেফ দের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি দক্ষতা, বিশেষ করে যারা এ…
নতুন শেফ দের বুচারি সম্পর্কে জানা অনেক গুরুত্বপূর্ণ। তাই আজকের লিখা বুচারি নিয়ে। আমি হটাৎ করে নিজে শেফ দাবি ক…
Our website uses cookies to improve your experience. Learn more
Ok