Restaurant
রেস্টুরেন্টে লাভ কমে যাচ্ছে? এই ভুলগুলো হতে পারে কারণ :
অনেক সময় দেখা যায়, দোকানে কাস্টমার আছে, বিক্রিও হচ্ছে—তবুও হাতে টাকা থাকছে না। তখন মনে হয় “সমস্যা কোথায়?” আসল…
অনেক সময় দেখা যায়, দোকানে কাস্টমার আছে, বিক্রিও হচ্ছে—তবুও হাতে টাকা থাকছে না। তখন মনে হয় “সমস্যা কোথায়?” আসল…
তাজা মাংস আর নিম্নমানের বা বাসি মাংস চিনতে পারা শেফ দের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি দক্ষতা, বিশেষ করে যারা এ…
নতুন শেফ দের বুচারি সম্পর্কে জানা অনেক গুরুত্বপূর্ণ। তাই আজকের লিখা বুচারি নিয়ে। আমি হটাৎ করে নিজে শেফ দাবি ক…
আমাদের বই পিওর বাংলা কুইজিন নিয়ে। ঐ বই থেকে একটি লিখা শেয়ার করছি আজ... সময়টা আজ থেকে প্রায় হাজার বছর আগে, এক…
রন্ধনশিল্প বা কুলিনারি ওয়ার্ল্ডের বাইরে থেকে যারা দেখেন, তাদের কাছে শেফ হওয়া মানে কেবল দারুণ সব রেসিপি জানা …
রন্ধনশিল্প নিয়ে আমাদের সমাজে অনেক কথা হয়, কিন্তু বাস্তবে বিষয়টা নিয়ে গভীর আলোচনা খুব কমই দেখা যায়। আমরা …
পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞান সম্পর্কে বেসিক জ্ঞান শেফদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। শুধু সুস্বাদু রান্না করাই যথেষ্ট নয…
রান্না করার সময় নোটবুক বা ডিজিটাল জার্নালে অভিজ্ঞতা লিখে রাখা শেফদের জন্য খুব শক্তিশালী একটি অভ্যাস। যা আম…
Our website uses cookies to improve your experience. Learn more
Ok